간장 감자조림 맛있게 만드는법, 레시피

간장 감자조림 맛있게 만드는법

 

다양한 요리 재료로 활용도 높은 효자, 감자!

짭쪼름하고 부드러운 맛이 좋은 간장감자조림 준비했습니다~

 

 

재료 준비

감자 2개(중간 크기), 당근 25g, 양파 40g, 대파 반대

 

조림 양념장

간장 4, 다진 마늘 1/2, 들기름 2, 생수 2/3컵, 참깨 1/2

 

※ 계량(숫자)은 밥숟가락 기준입니다.

 

 

 

감자 손질은 반으로 잘라서 5mm 두께의 반달썰기를 해줍니다. 당근도 마찬가지로 감자와 같은 방법으로 잘라서 널찍한 팬에 담아주었습니다.

 

 

감자조림 레시피

 

레시피대로 조림 양념장을 만들어 골고루 잘 섞어준 다음, 감자와 당근 위에 한바퀴 돌리듯이 조림장을 넣어주세요. 송송 썰어 준비한 양파와 대파도 함께 넣고,

 

 

 

뚜껑을 닫은 상태로 센 불에서 5분 정도 졸여줍니다.

 

 

 

잘 졸여진 감자는 주걱으로 가볍게 저어서

 

 

간장감자조림

 

그릇에 담아내면 간장감자조림 완성~

 

 

간장감자조림 만드는법

 

이상으로 오늘의 밑반찬 요리 <감자조림 레시피>였습니다~

 

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