달콤 짭조름한 옥수수전 만들기

옥수수전

 

채 써는 과정 없이 캔 속 옥수수 알맹이와 반죽이 하나 되어 노릇하게 부쳐먹는 초간단 부침 간식으로 옥수수전 준비했습니다.

 

재료 준비

옥수수캔 1통(340g), 카놀라유

 

부재료

튀김가루 가득 4숟가락, 물 100ml

 

 

 

옥수수전 만들기


 

옥수수캔을 따서 채반에 받쳐 캔옥수수 물을 쪼옥 빼줍니다.

 

 

 

넉넉한 볼에 물을 정량대로 채워준 다음, 튀김가루를 넣고 거품기로 덩어리지지 않게 열심히 풀어주세요. 잘 섞어 걸죽하게 떨어지면 되는 반죽입니다.

 

 

 

 

채에 받쳐 물기를 빼낸 옥수수를 반죽 위에 털어 담아준 다음, 골고루 섞어주세요. (더도 덜도 아닌 적당한 반죽과 옥수수 건더기의 비율입니다.)

 

 

 

프라이팬에 기름(카놀라유)을 둘러준 다음, 중불에 맞춰주세요. 옥수수 반죽을 한 국자씩 떠서 팬에 올려 얇게 펴준 다음,

 

 

 

앞뒤로 노릇하게 구워주세요.

 

 

 

먹기 좋은 스틱 길이로 잘라서 간식으로 식탁에 올려놓으면 아이 입맛 저격 달콤 짭조름한 맛에 온가족이 즐길 수 있는 든든한 간식 옥수수전 완성입니다~^^*

 

 

 

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