집에서 감자튀김 만드는법


감자튀김


안녕하세요. 

오늘은 집에 있는 감자로

아이들이 좋아하는 홈메이드 

감자튀김 만드는법 준비했습니다.




재료 준비

감자 3개, 튀김가루 3, 굵은소금 1, 고운소금 조금


※ 계량(숫자)은 밥숟가락 기준입니다.





집에서 감자튀김 만드는법



먼저 감자 껍질을 깨끗이 벗겨서 준비합니다.




감자를 조금 굵게 썰어줍니다.




썰은 감자를 물에 2~3차례 씻어서 

전분을 저거해줍니다.




미지근한 물에 굵은소금을 잘 풀어주고

감자를 담가서 30분 동안 간을 해줍니다.




채반에 받쳐 물기를 제거해줍니다.




비닐봉투를 준비해 감자를 넣고




튀김가루를 넣은 다음,




봉지 입구를 막고 

흔들어 섞어줍니다.





중간불에서 기름을 예열하고

감자를 노릇하게 튀겨내면 됩니다.




마무리로 느끼하지 않게 

기름을 잘 제거하는 것이 중요합니다.




바삭하게 튀겨낸 감자에

소금을 솔솔 뿌려주면 

홈메이드 감자튀김 완성~^^*





기호에 따라 파슬리나 

치즈가루를 뿌려주면

더 맛있겠죠~


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