달콤한 스노우볼, 스노볼 쿠키만들기


스노볼 쿠키


슈가파우더를 입은

달콤한 홈메이드 쿠키

스노우볼, 스노볼 만들기




재료 준비

무염버터 120g, 박력분 120g, 아몬드가루 70g

슈가파우더 50g, 호두 50g

베이킹파우더 1g, 소금 조금

바닐라오일 2~3방울(생략 가능)


토핑 재료

슈가파우더





스노볼 쿠키만들기



먼저 실온에 두어

부드럽게 만든 무염버터를

큰 볼에 담아 거품기로 풀어줍니다.




풀어준 무염버터 위에

슈가파우더, 소금, 바닐라오일을 넣고,




크림 상태가 되도록 섞어줍니다.




위에 가루재료 

박력분, 베이킹파우더, 아몬드가루를

채에 내려 넣습니다.




고무주걱으로 숫자 11을 그리듯이

섞어주세요.




가루재료를 섞어줄 때

치대지 말고 가볍게 섞일 정도면 됩니다.




가루재료가 어느정도 섞이면

굵게 썰은 호두를 넣어주고,




보슬보슬할 정도로 섞어줍니다.




반죽을 15g씩 떼어내서

동그랗게 빚어줍니다.




오븐틀 위에 유산지를 깔고

반죽을 올려주세요.




170도 예열한 오븐에

약 20~25분 구워주면,




아몬드 향을 풍기는

쿠기가 됩니다~




쿠키를 식힘망이나 서늘한 곳에 두어

완전히 식혀주세요.




슈가파우더를 비닐봉지에 넣어주고




구운 쿠키를 넣어

흔들어서 슈가파우더를 입혀주면

스노볼 쿠키 완성입니다~





집에 작은 오븐이 있다면,

간식으로 좋은 쿠키볼 한번 만들어보세요~




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