집에서 굽네치킨 만들기, 오븐 간장치킨 만드는 방법


홈메이드 굽네치킨


안녕하세요.

오늘은 아이들이 좋아하는

굽네치킨을 오븐으로 구워서 

간식으로 만들어보았습니다.

집에서 굽네치킨 만들기 시작해볼게요~




재료 준비

닭볶음탕용 닭고기,

허브솔트, 후춧가루 약간


간장치킨 소스

간장 5, 올리브유 1, 청주 2,

다진마늘 1, 설탕 2, 올리고당 3


※ 계량(숫자)은 밥숟가락 기준입니다.





오븐 간장치킨 만드는 방법



먼저 닭볶음탕용 닭을 준비해서

물에 2~3차례 깨끗이 세척합니다.




깨끗이 씻은 닭고기를 채반에 받쳐

물기를 제거해줍니다.




닭고기에 간이 잘 베이도록

칼집을 내주고 포크로 찔러 준비합니다.




밀폐용기나 지퍼백에 닭고기를 넣고

허브솔트(소금), 후춧가루를 뿌려

밑간을 해줍니다.




간장 양념 소스를 분량대로 섞어서

만들어줍니다.




저는 밑간을 한 밀폐용기 안에

간장양념을 그대로 부어주었어요.


지퍼백의 경우에는

닭고기랑 양념장을 잘 섞어주세요.




간장 양념장과 섞은 닭고기는

냉장고에 넣고 4시간 ~ 하루 정도

재워서 숙성시켜주세요.




200도로 예열한 오븐에

30~40분 구워줍니다.


굽는 중간에 잘 익도록 한번 뒤집어주면,

굽네치킨 완성입니다~^^*




노릇한 간장치킨 오븐구이예요~







집에서 아이들 간식으로 만든

홈메이드 굽네치킨

재료도 간단하고 만들기 어렵지 않아요.

한번 만들어보세요~





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