칼슘 많은 음식, 쥐포조림 만드는법 (뼈쥐포, 칼슘쥐포, 나비쥐포)

칼슘 많은 음식, 쥐포조림

 

뼈째 먹는 고소한 칼슘 쥐포!

씹는 맛도 좋아 한번에 적당한 양 조리해서 일주일 동안 넣고 먹어도 되는, 믿고 만들어 먹는 마른반찬! 빨간 양념 쥐포조림 준비했습니다~

 

 

재료 준비

뼈쥐포 140g 한봉지(칼슘쥐포, 나비쥐포), 카놀라유

 

양념장 레시피

진간장 3, 고춧가루 1, 청주 1, 설탕 1/3, 올리고당 1, 다진마늘 2/3, 다진파 2, 생수 3, 후춧가루 조금

 

※ 계량(숫자)은 밥숟가락 기준입니다.

 

 


쥐포조림 만드는법


 

널찍한 프라이팬 위에 카놀라유 넉넉히 두르고 뼈쥐포를 넣은 다음, 중간 불에서 튀기듯이 3분 정도 볶아줍니다.

 

 

 

그런 다음, 건져내서 뼈쥐포 기름이 빠지도록 키친타올 위에 올려놓습니다.

 

 

 

조림 양념장을 분량대로 만들어서,

 

 

 

팬 위에 붓고 가볍게 끓이는데요. 양념장이 바글바글 끓어오를 때 불을 약하게 줄이고,

 

 

 

기름기 빼준 뼈쥐포를 넣어 양념장이 골고루 묻도록 숟가락으로 1분 정도 저어주면,

 

 

 

쥐포조림 완성입니다~ 마무리로 참깨 솔솔 뿌려 그릇에 담아주세요~~

 

 

 

 

 

 

 

밑반찬 뼈쥐포 조림으로, 부족했던 칼슘 영양소 채워주세요~

 

 

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