볶음김치 만들기, 김치볶음 맛있게 하는법

김치볶음

 

작년에 담근 김장 김치! 깊이는 다르지만 그래도 3개월 묵힌 김치로 부재료 없이 과한 양념 없어도 간단하게 조리할 수 있는 김치볶음 맛있게 하는법 준비했습니다.

 

 

 

재료 준비

김치 1/4포기, 김치 국물 1국자, 설탕 1숟가락, 들기름 4숟가락

 

 

 

김치는 5cm 길이 한입 크기로 썰어 준비합니다.

 

 

 

볶음 팬에 김칫소를 가볍게 덜어낸 김치를 넣고 김치통에 고여 있는 김치 국물을 1국자 떠 담습니다.

 

 

 

 

 

설탕과 들기름을 함께 넣어 김치와 고루 섞이도록 골고루 버무립니다.

 

 

 

가스불을 켜고 중 불에서 7분간 끓이는데요. 중간중간 골고루 볶아지도록 2분 동안 뒤척여주면서 볶아줍니다.

 

 

 

불을 끄고 볶아진 김치 위에 참깨를 넣고 한차례 섞어주면 볶음김치 만들기 끝~

 

 

 

 

반찬 허술한 날 볶음김치 하나면 한끼 식사 뚝딱! 그냥 먹기 싫은 김치를 볶음김치로 조리해서 먹으니 다른 반찬 없어도 밥 한공기 맛나게 채워주는 볶음김치입니다~

 

 

댓글(0)

Designed by JB FACTORY