감자요리 핸드메이드 해시브라운 만들기


해시브라운 포테이토


간단한 브런치나 간식으로 좋은 감자요리

해시브라운을 만들어보았습니다.




재료 준비

감자 2개, 전분가루 2, 소금 1/3

후춧가루 조금, 파슬리 조금


※ 계량(숫자)은 밥숟가락 기준입니다.





핸드메이드 해시브라운 만들기



먼저 감자를 세척한 후에

껍질을 까서 4등분으로 나눠줍니다.




끓는 물에 감자를 넣고

10분 정도 익혀줍니다.




감자를 체에 받쳐

물기를 제거해줍니다.





볼에 감자를 넣고

포크로 으깨줍니다.





으깬 감자에 소금, 후춧가루,

전분가루, 파슬리를 넣고

치대지 말고 살살 섞어주세요.




저는 보기 좋게 사각틀에 넣고

사각형 모양을 만들어주었습니다.




집에 틀이 없다면 손으로 뭉쳐서

먹기 좋은 크기로 모양을 만들어주면 됩니다.




후라이팬에 기름을 두르고

중간 불에서 구워줍니다.




노릇하게 구워내면

핸드메이드 해시브라운 완성입니다~^^*





간식으로 간단한 감자요리

해시브라운 만들기 어떤가요~




폰요리에 방문해주셔서 감사합니다~^^

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