핫케이크가루요리 당근핫케이크


당근핫케이크


오늘은 칼슘과 섬유질이 풍부하고

베타카로틴을 함유하고 있어

피로회복과 면역력을 키워주는

당근을 이용해서 핫케이크가루 요리

당근핫케이크를 준비했습니다.




재료 준비

핫케이크가루 200g, 우유 90ml

달걀 1개, 당근 1cm





당근핫케이크 만들기



먼저 볼을 준비해서 달걀과 우유를 넣고,




거품기로 잘 풀어줍니다.




당근은 깨끗이 씻어서

강판에 갈아줍니다.




당근 껍질에 베타카로틴이

풍부하니 당근은 껍질째

강판에 갈아주세요.


집에 당근이 없으면 

당근주스를 사용해도 좋습니다.




풀은 계란물에 강판에 갈은

당근을 넣은 다음,





핫케이크 가루를 조금씩 넣으면서

거품기로 풀어주세요.




볼에 랩을 씌워

실온에서 30분 정도 숙성을 시켜줍니다.




후라이팬에 기름을 두르고

키친타월고 깨끗이 닦아준 다음,


약불에서 예열한 후에

당근핫케이크 반죽을

한국자 떠서 구워줍니다.




반죽에 거품이 올라오기 시작할 때,




뒤집어서 노릇하게 구워내면

당근핫케이크 완성입니다~^^*








저는 당근핫케이크에 딸기잼을 발라서

버터를 올려 먹었습니다~


당근 맛이 거의 나지 않아서

당근을 싫어하는 아이들도

좋아하는 당근핫케이크입니다~




폰요리에 방문해주셔서 감사합니다~^^

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