바삭한 알토란 감자전 만드는 방법


감자전


안녕하세요. 오늘의 요리는

바삭하고 쫀득한 감자전 만들기,

알토란 감자전 레시피를 준비했습니다.




재료 준비

감자 4개(800g), 양파 1개, 청양고추 4개

홍고추 2개, 밀가루 1컵 반, 소금 약간






알토란 감자전 만드는 방법



먼저 감자를 강판에 갈면서

중간중간에 소금을 뿌려주세요.




잘게 다진 양파와 반으로 갈라 송송 썬

청양고추, 홍고추를 간 감자에 넣고

골고루 섞어준 다음,





밀가루를 넣고 반죽해주세요.




달군 팬에 기름을 넉넉하게 두르고

반죽을 올려 얇게 펴주세요.




전 가장자리가 노릇해지고

가운데 부분이 투명해졌을 때

뒤집개로 뒤집어주세요.




감자전을 눌러주면서

바삭하게 구워주면,




알토란 감자전 완성입니다~^^*




겉은 바삭하고 속은 쫀득한 알토람 감자전

한번 만들어보세요~





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