생생정보 장조림버터비빔밥 만들기 황금레시피


장조림버터비빔밥

안녕하세요. 오늘의 요리는

생생정보 장조림버터비빔밥 만들기

황금레시피를 준비했습니다.




<재료 준비>

밥 1공기, 돼지고기 장조림 135g

장조림 국물 2큰술, 버터 1큰술

단무지 80g, 어린잎 채소 20g


<달걀 스크램블 재료>

달걀 2개, 우유 2큰술, 소금 1/3큰술, 설탕 1/2큰술




생생정보 장조림버터비빔밥 만드는 법



먼저 돼지고기 장조림은

먹기 좋은 크기로 찢어주세요.




단무지는 잘게 썰어주세요.




그릇에 밥을 담은 후

버터, 장조림 2/3, 썬 단무지를 올려주세요.




볼에 계란, 우유, 설탕, 소금을 넣고

잘 섞어서 계란물을 만들어주세요.




중간 불로 달군 팬에 기름을 두르고

계란물을 붓고 눌어붙지 않게

한쪽 방향으로 저으면서 익혀주세요.


계란이 반 정도 익었을 때

약한 불로 줄이고 계속 저어주다가

80% 정도 익으면 불을 꺼주세요.




담아놓은 밥 위에 달걀 스크램블을 덮은 후

장조림 1/3과 어린잎 채소를 올려주고

장조림 국물을 뿌려면

장조림버터비빔밥 완성입니다~^^*




비벼 먹으면 부드럽고 맛있는

생생정보 장조림버터비빔밥 황금레시피

한번 도전해보세요~



<폰요리>에 방문해주셔서 감사합니다~^^

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