간단한고 맛있는 백종원 소불고기 레시피
- 반찬
- 2019. 9. 20. 13:46
백종원 소불고기
안녕하세요. 오늘의 요리는
간단한고 맛있는 백종원 소불고기
레시피를 준비했습니다.
재료 준비
쇠고기등심 500g(3컵), 양파 120g(1컵)
표고버섯 30g(1/2컵), 대파 30g(1/3컵)
홍고추 10g(1개), 황설탕 30g(2.5큰술)
물엿 30g(1큰술), 양파 간 것 2큰술(20g)
다진마늘 18g(1큰술), 진간장 60g(6큰술)
후춧가루 1g(1/2작은술), 통깨 2g(1작은술)
참기름 30g(3큰술)
백종원 소불고기 만드는 법
먼저 표고버섯은 얇게 편 썰고
양파는 굵게 채 썰어주세요.
대파, 홍고추는 어슷썰어
준비해주세요.
불고기용 쇠고기를 볼에 담고
설탕, 물엿을 넣고 섞은 후
10분 동안 재워두세요.
재워진 소고기에 진간장, 간 양파
다진 마늘, 후춧가루, 참기름을 넣고
골고루 섞어주세요.
양념한 소고기에
썬 양파, 표고버섯, 홍고추, 대파를 넣고
섞어주면 소불고기 준비 끝입니다.
달군 팬에 불고기를 넣어 익혀주세요.
마무리로 통깨를 뿌려주면,
밥반찬으로 좋은
백종원 소불고기 완성입니다~^^*
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