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백종원 소불고기

안녕하세요. 오늘의 요리는

간단한고 맛있는 백종원 소불고기

레시피를 준비했습니다.

재료 준비

쇠고기등심 500g(3컵), 양파 120g(1컵)

표고버섯 30g(1/2컵), 대파 30g(1/3컵)

홍고추 10g(1개), 황설탕 30g(2.5큰술)

물엿 30g(1큰술), 양파 간 것 2큰술(20g)

다진마늘 18g(1큰술), 진간장 60g(6큰술)

후춧가루 1g(1/2작은술), 통깨 2g(1작은술)

참기름 30g(3큰술)

백종원 소불고기 만드는 법

먼저 표고버섯은 얇게 편 썰고

양파는 굵게 채 썰어주세요.

대파, 홍고추는 어슷썰어

준비해주세요.

불고기용 쇠고기를 볼에 담고

설탕, 물엿을 넣고 섞은 후

10분 동안 재워두세요.

재워진 소고기에 진간장, 간 양파

다진 마늘, 후춧가루, 참기름을 넣고

골고루 섞어주세요.

양념한 소고기에

썬 양파, 표고버섯, 홍고추, 대파를 넣고

섞어주면 소불고기 준비 끝입니다.

달군 팬에 불고기를 넣어 익혀주세요.

마무리로 통깨를 뿌려주면,

밥반찬으로 좋은

백종원 소불고기 완성입니다~^^*