겨울 제철 꼬막요리, 쫄깃한 꼬막전 만들기, 해물전 만드는 법


꼬막전

안녕하세요. 오늘의 요리는

겨울 제철 꼬막 요리로

쫄깃한 꼬막전 만들기 레시피를

준비했습니다.




재료 준비

꼬막 500g, 청양고추 1개, 홍고추 1개

대파 1/5대, 달걀 2개, 소금 약간

밀가루 적당량




꼬막전 만드는 법



먼저 밀가루 적당량을

볼에 넣고,




 꼬막을 넣어

밀가루옷을 입혀주세요.




달걀 2개에 소금 약간 넣어

풀어주고,




다진 홍고추, 청양고추, 대파를 넣어

섞어준 다음,




밀가루옷을 입힌 꼬막을 넣고,




계란물을 입혀주세요.




센 불로 달군 팬에

식용유를 넉넉하게 두르고

꼬막전을 한숟가락씩 떠서 부쳐주세요.




앞뒤로 노릇하게 부쳐주면,




쫄깃하고 맛있는 꼬막전 완성입니다~^^*




겨울 제철 해산물으로

해물전 한번 만들어보세요~




<폰요리>에 방문해주셔서 감사합니다~^^

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댓글(4)

  • 2019.12.31 16:46 신고

    음식은...정성이네요 ㅎㅎ 너무 맛있어보여요!!
    ^^ 행복한 2020 이되시길!! 기원합니다 가끔 별이네 가족이야기도 방문부탁드려요^^★

  • 2019.12.31 19:04 신고

    추운 날씨에 굴전 만큼 맛있는게 없는것같아요 ㅎㅎ 요리 실력도 대단 하세요👏 올해 하루도 안남았는데 마무리 잘 하시고 새해 복 많이 받으세요^^

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