찬밥 활용법, 후라이팬 누룽지 만들기

누룽지 만들기

찬밥 활용법

 

 

 

밥통에 꼭 남아있는 찬밥!

꾸덕꾸덕한 것이 덩어리로 뭉쳐져

도저히 밥맛이 땡길 수 없는 찬밥의 모양세..

 

찬밥은 지금 당장 요리를 안 해먹으면 

냉동실 행이라..

 

당장 배고프지는 않았지만,

누룽지 한번 만들어 보았습니다^^

 

 

 

▲ 찬밥으로 만든 누룽지

 

재료준비

찬밥 한 덩어리(?), 올리브유, 물

 

 

 

1. 후라이팬에 기름(올리브유)을 두르는 것이 아니라.. 살짝만 슥슥 발라 주세요.

 

 

 

2. 손에 물을 적신 후 올리브유로 코팅된 후라이팬에 찬밥을 골고루 펴주세요.

 

 

 

3. 그런 다음 깨끗한 분무기에 을 넣어 살짝 뿌려주고

 

4. 이제 약불에서 서서히 구워줍니다. 서두르지 마세요^^

 

 

5. 10분 정도 있다가 슬적 뒤집어 봤는데.. 누렇게 잘 익었네요. 뒤집고 여유를 가지고 또 기다리세요..

 

 

 

 

후라이팬 누룽지 만들기 끝~

맛이 심심하다 싶으면 금방 구워진 누룽지 위에 설탕 가루를 솔솔~ 뿌려 먹어도 좋습니다.

 

가마솥으로 만든 것 만큼은, 맛이 안 나겠지만

집에서도 이렇게 후라이팬에다 누룽지를 만들어 먹을 수 있어요.

이제 찬밥 활용해서 누릉지 요리 어떠세요? ^^

 

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